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ママンの家
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燻製作り
2020.11.24
先日の三連休に、家の庭で燻製を作ってみることにしました。
朝から食材を陰干しし、午後から桜チップなどでじっくり燻しました。
その隣で焼き芋をしましたが、やはり炭火で焼く焼き芋は、ほっこり柔らかく、
どこか懐かしい味がし、とても美味しいものでした。
出来上がった燻製は、香ばしい香りがし風味が増していて、特に半熟卵、ベーコン、
チーズ、ナッツがおすすめです。お酒のおつまみにもぴったりでは…と思います。
奈良でカフェ風住宅を建てたいなら、カフェ風住宅専門店ママンの家にお任せ下さい！！
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奈良県磯城郡田原本町千代1110-5
TEL 0744-32-8850
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